Gastronomi

Udforsk gastronomi med fokus på madkultur, råvarer, tilberedning og smagsoplevelser. Her finder du inspiration til opskrifter, restauranter og trends inden for madverdenen.

Søen ved Kolding Slot, kendt som Slotsø, i byen Kolding. Billedet viser området omkring slottets vand og omgivelserne i bymiljøet.
31. maj 2026

Guldregn over Kolding: Lokalt bryggeri vinder DM for bedste alkoholfri øl igen

For andet år i træk kan Bryggeriet Åben kalde sig danmarksmestre. Med øllen “Y” har de knækket koden til den svære disciplin at brygge uden procenter, mens danskernes tørst efter alkoholfrie alternativer eksploderer.