Tyndt hår, tør hud og nedsat smag: Læger peger på overset mineralmangel
Mange oplever fra tid til anden træthed, tør hud eller et mindre tydeligt smagsindtryk af maden. Selv om enkeltstående symptomer sjældent er dramatiske, kan flere af dem samlet pege på en underliggende ernæringsubalance. Et centralt budskab fra sundhedsprofessionelle er, at zink — et essentielt sporstof — spiller en større rolle i kroppens funktioner, end de fleste tror.
Hvorfor zink betyder noget
Zink indgår i immunsystemets funktion, cellernes fornyelse og i kroppens evne til at hele sår. Mineralet er også nødvendigt for omsætningen af kulhydrat, fedt og protein fra kosten og påvirker både smags- og lugtesansen. Kroppen kan ikke danne zink selv, så tilførslen gennem mad er afgørende.
Sædvanlige symptomer, der ofte overses
Blandt de symptomer, eksperter peger på som mulige tegn på zinkmangel, er:
- Nedsat sexlyst og fald i testosteronniveauer
- Vedvarende eller gentagne infektioner
- Langsom sårheling
- Tør hud og tyndere hår
- Nedsat smags- og lugtesans
- Maveproblemer som diarré og nedsat fertilitet
Et enkelt symptom er sjældent nok til at stille diagnosen, men når flere af disse tegn optræder samtidig, øger det sandsynligheden for, at zink kan være en faktor.
Blodprøver kan være vildledende
Et særligt problem ved zinkmangel er, at blodprøver ofte ikke afslører underskuddet. Kroppen regulerer zinkniveauet stramt, og serumværdier kan fremstå normale, selvom væv og celler lider under lav tilførsel. Derfor anbefaler fagfolk, at symptombilledet og kostvaner inddrages i vurderingen af zinkstatus.
Hvem er i risiko?
Risikoen for utilstrækkelig zinkindtag stiger ved ensidig kost eller kostformer med lav biologisk tilgængelighed af mineralet — for eksempel plantebaserede diæter med højt indhold af fytater, som hæmmer zinkoptagelsen. Ældre, personer med malabsorptionstilstande, kroniske diarétilstande eller alkoholproblemer samt mennesker på meget restriktive diæter er også i højere risiko.
Hvor meget skal der til?
Det britiske sundhedsvæsen NHS angiver, at voksne mænd bør sigte efter cirka 9,5 mg zink dagligt, mens voksne kvinder anbefales omkring 7 mg. Gode kilder omfatter kød, skaldyr, mejeriprodukter, fuldkorn og frø. For dem, der ikke kan dække behovet gennem kosten, kan tilskud være en løsning — men kun efter dialog med en sundhedsprofessionel.
Som Dr. Eric Berg formulerer det i en video om emnet: “Hvis du har kroniske infektioner, ikke kan smage maden eller har mistet sexlysten – så er det din krop, der beder om zink.”
Pas på overforsyning
Selv om mangel er et problem for nogle, kan for stort indtag af zink via kosttilskud også skabe ubalance. Langvarig overdosering kan for eksempel forstyrre kroppens kobberbalance og give bivirkninger. Derfor er det vigtigt at få faglig vejledning, før man begynder faste zinkkurer.
Det praktiske råd
Specialister anbefaler først og fremmest at gennemgå sin kost og justere den, så den indeholder flere zinkrige fødevarer. Hvis symptomerne vedbliver, bør man kontakte sin læge eller en ernæringsekspert, som kan vurdere behovet for supplerende undersøgelser eller målrettet tilskud.
At tage symptomer som ændret smag, langsom sårheling eller gentagne infektioner alvorligt kan være vejen til at opdage en skjult, men behandlingsbar mangel, der har stor betydning for daglig funktion og livskvalitet.