Notat afslører nye priser: Så billig bliver hakket oksekød når momsen sænkes

Redaktionen
Redaktionen12. oktober 2026
Close-up of ground beef in a glass bowl.

Foto: Angele J — Pexels License

Et nyt notat fra Skatte- og Vækstministeriet giver konkrete bud på, hvad madvarer kommer til at koste, når regeringens ændringer i momsen træder i kraft om lidt over et år. For forbrugerne betyder det markante prisfald på hverdagsvarer som hakket oksekød, grøntsager og pasta.

Notatet indeholder en prissammenligning foretaget i Netto sidst i september. Den samlede pris for at lave spaghetti med kødsovs til to personer er i dag 104,9 kroner, men forventes at falde til 89,2 kroner efter momsnedsættelsen – en besparelse på 15,7 kroner. Det er præcis det beløb, som statsminister Mette Fredriksen nævnte i sin åbningstale i Folketinget tirsdag.

Hakket oksekød får det største prisfald

500 gram hakket oksekød udgør hovedparten af besparelsen. Prisen falder fra 47,4 kroner til 42,7 kroner – en reduktion på 4,7 kroner, når momsen halveres fra 20 til 10 procent. Det gør oksekødet til den vare, hvor forbrugerne sparer mest i kroner og ører.

Pasta oplever et mere beskedent prisfald. En pakke på 500 gram koster i dag fem kroner og falder til 4,5 kroner efter momshverving – en besparelse på 50 øre ved den 10 procents reduktion.

Grønt og frugt får helt fjernet momsen

For grønsager som løg, gulerødder og hvidløg bliver prisfaldet større i procent, fordi momsen helt fjernes i stedet for blot at blive halveret. Løg falder fra 12 kroner til 9,6 kroner per kilo – en 20 procents reduktion på 2,4 kroner.

Gulerødder koster 12 kroner per kilo i dag og falder til 9,6 kroner, mens 200 gram hvidløg reduceres fra 14,5 kroner til 11,6 kroner. To dåser hakkede tomater à 400 gram daler fra 14 kroner til 11,2 kroner.

Dagligvarekæder lover fuld prisgennemslag

Ministeriet forudsætter i beregningerne, at der er 100 procents prisgennemslag – altså at dagligvarekæderne fuldt ud sænker priserne svarende til momsnedgangen. Anders Hagh, administrerende direktør i Salling Group som driver Netto, Føtex og Bilka, har garanteret at dette vil ske. Samme tilsagn er kommet fra Jonas Schrøder, kommunikationschef i Rema 1000.

Skatte- og Vækstministeriet erkender dog i notatet, at administrative omkostninger ved den nye moms potentielt kan påvirke priserne. Ministeriet skriver, at der ikke er grundlag for at indregne virkningen af disse administrative omkostninger i prisen på de enkelte varer, og påpeger således ikke denne usikkerhed i den endelige prisestimering.

AI har i samarbejde med en ægte person assisteret med udviklingen af denne artikel.

Mest læste