Ernæring

Billedbeskrivelse: Havtorn motiv fotograferet af Ann Gogoleva og tilgængeligt via Unsplash. Dette licensfrie billede kan bruges i artiklen om Havtorn.
18. november 2025

Havtornens genopstandelse: Hvad videnskaben egentlig siger om ‘mirakelbæret’

Små orange-gule bær fra den hårdføre busk Hippophae rhamnoides har fået ny opmærksomhed i sundheds- og skønhedsindustrien. Havtorn findes i alt fra hudolier og shampoo til juice og kosttilskud, og flere studier fremhæver bærrets koncentration af vitaminer, fedtsyrer og polyfenoler. Men hvad er baseret på solid forskning, og hvad står tilbage som foreløbige fund? Næringspakken […]