Mere end branding – lokale fødevarer som udviklingsstrategi
Lokale fødevarer er som regel godt for kommunernes image og brandinghistorie. Men Brancheforeningen Lokale Fødevarer Danmark mener, at potentialet er langt større – og nu sætter de formelt gang i Danmarks første nationale kommunenetværk for at vise det.
Netværket skal transformere lokale fødevarer fra et marketingtool til en konkret udviklingsstrategi på områder som erhverv, turisme, sundhed, skolemad og bosætning. Ideen er, at kommunerne allerede har de praktiske håndtag til at gøre det – de skal bare bruge dem bedre sammen.
“Kommunerne sidder faktisk med en lang række af de praktiske håndtag, der kan gøre lokale fødevarer til reel erhvervs-, velfærds- og lokalsamfundsudvikling,” siger Jesper Zeihlund, formand for Brancheforeningen Lokale Fødevarer Danmark.
Konkrete arbejdsfællesskaber i stedet for traditionelle møder
Zeihlund understreger, at nationale rammer fastsætter retningen, men at udviklingen sker lokalt. Det betyder, at hver kommune kan vælge at fokusere på de områder, hvor lokale fødevarer skaber mest værdi – uanset om det er turisme, skoler eller landbrugsbeskæftigelse.
Han er også klar på, at han ikke ønsker endnu et traditionelt netværk, hvor medlemmer mødes et par gange årligt, lytter til indlæg og tager hjem igen. I stedet skal det være arbejdsfællesskaber, hvor kommuner kan løse konkrete problemer sammen.
“Vi mangler ikke gode intentioner. Udfordringen er at få dem omsat til noget, der virker i hverdagen,” forklarer Zeihlund.
Startskuddet går tirsdag i Holbæk
Den første nationale konference om lokale fødevarer finder sted tirsdag 6. oktober på Værftet i Holbæk, hvor kommunenetværket officielt sættes i gang. Konferencen samler borgmestre og udviklingsakørerne fra hele landet – blandt andre borgmester Christina Krzyrosiak Hansen fra Holbæk, borgmester Simon Hansen fra Guldborgsund og borgmester Kenneth Gøtterup fra Dragør.
Desuden deltager repræsentanter fra KL, lokale handlingsgrupper (LAG), Dalum Landbrugsskole og Roskilde Universitet. Programmet byder på erfaringer fra flere kommuner, men dagen slutter med et arbejdsværksted, hvor deltagerne selv skal afgøre, hvilke konkrete områder netværket skal fokusere på.
Formålet er at skabe netværk, der ikke blot handler om at tale godt for lokale fødevarer, men som leverer løsninger, kommunerne kan bruge og bygge deres udvikling på.